Težko je govoriti o novejši zgodovini Združenih držav, ne da bi vsaj enkrat ali dvakrat omenili Buffalo Trace. Ta priljubljena blagovna znamka burbona, znana kot najstarejša stalno delujoča destilarna v ZDA, je s svojimi zadimljenimi, sladkimi in tako rahlo začinjenimi notami priljubljena med starimi in novimi pivci viskija, predvsem pa ljubitelji zgodovine.
Večina destilarn v ZDA ima razdrobljeno zgodovino: tisto, ki se začne po obdobju prepovedi, ali še krajšo, ki se je ustavila na začetku prepovedi. Buffalo Trace? Njihovi nikoli niso prenehali teči.
Tudi ko je bila prodaja alkohola nezakonita, je ta destilarna še vedno zakonito nadaljevala s proizvodnjo svojega tako priljubljenega viskija, ker je bil njegov žganje proizveden v "medicinske namene".
Morda je prav tam priljubljenost Buffalo Trace res vzletela. V tem času je bilo mogoče naročiti a "Recept" ene pinte vsakih 10 dni: Buffalo Trace je prodal več kot 60 milijard pintov.
In to nekaj govori o destilarni, ki se ponaša s sorazmerno majhnim procesom. Ta nagrajeni bourbon se segreva iz največ 40 sodov hkrati. Danes Buffalo Trace proizvede približno 10.000.000 litrov viskija na leto. In to je številka, ki se le povečuje.
Buffalo Trace Bourbon cena in velikosti steklenic
| Steklenica | Velikost | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Buffalo Trace White Dog pšenična kaša | 375 ml | $22.99 |
| Buffalo Trace destilarna Bourbon krema | 750 ml | $27.99 |
| Buffalo Trace Bourbon | 750 ml | $47.99 |
| Buffalo Trace Kosher Kentucky naravni rženi viski | 750 ml | $54.99 |
| Biffalo Trace kosher pšenični recept | 750 ml | $69 |
| Buffalo Trace kosher rženi recept | 750 ml | $124.99 |
| Eksperimentalna zbirka Buffalo Trace | 750 ml | $149.99 |
Kje kupiti Buffalo Trace na spletu?
IZBIRA UREDNIKA: REZERVIRAJTE
ReserveBar je specializiran za vrhunske žgane pijače, vino, pivo in šampanjec, dostavljene takoj po konkurenčni ceni. Uživajte v luksuzni izkušnji in vrhunski storitvi za stranke.
Nakupujte zdajStarejši in modrejši, iz leta v leto
S starostjo prihaja modrost in Buffalo Trace je ravno na vrhu, ko je treba to dokazati. Vse o tem duhu je ravno prav: to je burbon, skrbno zasnovan; prav toliko za začetnike, ki pijejo, kot za poznavalce viskija.
Ta trden burbon je bogat in kompleksen, znan po svojih gladkih notah vanilije in karamele. Prinesite ga s seboj, da ga zmešate v koktajle ali srkate sami ali s kapljico vode: Buffalo Trace odkljuka vse škatle v svetu pitja viskija.
Vsaka serija Buffalo Trace je dvojno destilirana in nato starana v novih hrastovih sodih, ki večinoma izvirajo iz gorovja Ozark. Ne zori tudi sam viski: les se stara šest mesecev, preden se vgradi v sode. Nato se notranjost zogleni in vstopi viski - na tej točki znan kot Beli pes.
Čeprav je sam viski dobil veliko nagrad, še vedno ni tako priljubljen kot njegova destilarna. Destilarna Buffalo Trace, še vedno znana po svojem starem imenu, destilarna George T. Stagg, je bila leta 2001 uvrščena med nacionalne zgodovinske kraje, uradno pa imenovana nacionalna zgodovinska znamenitost leta 2013. Prihod sem ni le zmagovalec z vidika alkohola; tudi je del zgodovine ZDA.
Destilerija, ki je v družinski lasti in se nahaja v okrožju Franklin v Kentuckyju (v bližini drugih priljubljenih v Kentuckyju, kot sta Maker's Mark in Blanton's), pokriva impresivnih 130 hektarjev zemlje in je dom štirih stoletij arhitekture. Nemogoče se je sprehajati po njej, ne da bi pomislili na več kot 200 -letno zgodovino blagovne znamke.
Zdaj je to najbolj nagrajena destilarna na svetu. Za svojo široko paleto izdelkov ima na voljo več kot 100 nagrad, Buffalo Trace pa je bil med številnimi drugimi priljubljen - skupaj z drugimi priljubljenimi blagovnimi znamkami, kot so Old Taylor, Eagle Rare, George T. Stagg in McAfee's Benchmark.
Kako piti Buffalo Trace Bourbon
Obstajajo trije glavni načini pitja burbona Buffalo Trace in vsi so precej preprosti. Ta močan, rahlo sladek žganje si zasluži veliko pozornosti in najboljši načini pitja so zasnovani tako, da v celoti cenijo vsako noto, eno za drugo.
Prvi način pitja Buffalo Trace je čeden. Poznavalci viskija in tisti, ki imajo okus po žganju, bodo verjetno pili Buffalo Trace na ta način. Za najboljše rezultate uživajte v Buffalo Trace iz kozarca za žganje ali kozarca. Prizadevajte si, da hkrati nalijete približno 60 ml ("prst") bourbona, da ga čim bolje uživate in ne hitite.
Če je čeden bourbon premočnega okusa, poskusite dodati kapljico vode. Spet je stekleni kozarec vaš najboljši spremljevalec za ta slog pitja. Če se počutite ljubko (ali pijete kjerkoli), boste morda dobili pipeto za dodajanje vode v viski. V nasprotnem primeru bo nežna kapljica naravnost iz steklenice uspela.
Druga možnost je, da svojo pijačo Buffalo Trace popijete na skalah. Dodatek ledu preprečuje močne okuse viskija, zaradi česar je bolj prijazen za nove pivce. Če med jedjo pijete svoj Buffalo Trace, velja, da je malo ustekleničene ali destilirane vode najboljši način, da iz žganja dobite največ, ne da bi zasenčili hrano.
Buffalo Trace Bourbon recepti: najboljši koktajli
Buffalo Trace slovi po tem, da je na sladkem koncu bourbonov, zato je odlična izbira za koktajle in tiste, ki se tradicionalno ne odločijo za pijačo na osnovi viskija. Izberite koktajle, ki uravnotežijo sladke note ali poudarijo, odvisno od tega, kdo pije.
Bourbon Peach Smash
Sestavine:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- 30 ml preprostega sirupa
- Pol velike breskve, narezane na kocke
- Štirje veliki listi mete
- Splash ingverjevega piva
- Rezina sveže mete in breskve za okras
Slajši okus tipičnega bourbonskega koktajla, ta Bourbon Peach Smash je okusen tudi za tiste, ki ne pijejo viskija. Naredite eno tako, da v stresalnik za koktajle dodate breskve, liste mete in preprost sirup. Mešajte, da sprostite sokove in olja mete. Nato dodajte Buffalo Trace Bourbon in led ter močno pretresite. Precedite v kozarec Rocks, napolnjen z več ledu, in nalijte z ingverjevim pivom. Preden postrežete, okrasite s vejicami sveže mete in rezino breskve.
Bourbon Old Fashioned
Sestavine:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- Dve črtici grenkobe Angostura
- Ena kocka sladkorja
- En brizganje vode
- Ena velika ledena kocka
- Pomarančna lupina za okras
Najboljši Old Fashioneds so narejeni iz vrhunskega burbona in Buffalo Trace vedno deluje. Za pripravo spustite kocko sladkorja v staromoden kozarec in dodajte grenkobo in vodo. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato postavite kocko ledu v kozarec in prelijte svojo Buffalo Trace. Nežno premešajte in pred serviranjem dodajte oranžno lupino kot okras.
Viski kisli
Sestavine:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- 30 ml svežega limoninega soka
- 25 ml čistega javorjevega sirupa (ali preprostega sirupa)
- Pomarančna lupina in koktajl češnja za okras
Popolno ravnovesje dimljenega in kislega, Whisky Sour je briljantno vsestranski. Naredite eno tako, da v stresalnik za koktajle dodate Buffalo Trace Bourbon, limonin sok, sirup in peščico ledu. Močno pretresite, dokler se zmes ne ohladi. Nato zmes precedite v kozarec po starem in dodajte led. Preden postrežete, okrasite s pomarančno lupino in koktajl češnjo.
Pogosta vprašanja o Buffalo Trace Bourbon
Je Buffalo Trace drag?Buffalo Trace Bourbon je burbon srednje cene in 750 ml steklenica se začne pri približno 45,99 USD. Cene se razlikujejo in bolj vrhunske ponudbe, kot je Buffalo Trace Experimental Collection, stanejo okoli 149,99 USD za steklenico 750 ml.
Je Buffalo Trace dober burbon?Buffalo Trace velja za velikega burbona. To je trden pripomoček za shranjevanje doma za vsako priložnost. Nekatere druge priljubljene blagovne znamke viskija vključujejo Jack Daniel's in Bulleit.
Koliko stane viski Buffalo Trace?Buffalo Trace viski se začne pri 22,99 USD za 375 ml steklenico Buffalo Trace White Dog Wheated Mash in znaša približno 149,99 USD za 750 ml steklenico Buffalo Trace Experimental Collection.
Ali prodajajo burbon pri Buffalo Trace?Destilarna Buffalo Trace je večinoma znana po proizvodnji burbonov, proizvaja pa tudi druga žganja, kot sta rženi viski in vodka.