Okusno pripravljena hrana. Sproščeno vzdušje. In lep pogled. Kaj bi res lahko še prosili?
Le kratek sprehod stran od severne reke Westin Chicago boste našli restavracijo River Roast. River Roast je z brezkompromisnim razgledom na reko Chicago prinesel v mesto novo vrsto kuhinje tako za domačine kot za turiste.
S preprostim, a prefinjenim menijem, ki se osredotoča na kakovostne sestavine in mojstrsko pripravljene jedi, je River Roast idealno mesto za preživljanje časa s prijatelji v sproščenem in slikovitem vzdušju. Posebnega kodeksa oblačenja ni, bo ustrezala vaša najljubša priložnostna obleka.
Lokacija restavracije ob reki Chicago ponuja gostom neprimerljiv pogled na mestno obalo. Ne glede na to, kje sedite v restavraciji, boste lahko uživali v razgledu.
River Roast se je odprl leta 2014, potem ko se je kuhar Tony Mantuano, rojen v Chicagu, vrnil s potovanja po Evropi. Odkril je britansko tradicijo nedeljske pečenke, kosila, ki so jo prijatelji in družina uživali takoj po cerkvi, in se odločil, da jo bo prinesel v ZDA.
Želimo, da bi naši gostje sedem dni v tednu uživali v toplih jedeh, ki spominjajo na nedeljsko večerjo. "
- Cedric Harden, kuhar na reki
Nedeljska pečenka je običajno počasi pražen kos govejega mesa, ki ga postrežemo z omako, krompirjem in nekaj zelenjave.
Kuhar Mantuano je sodobno zasvojil, saj je vključil več mesnih in ribjih možnosti ter pozorno spremljal podrobnosti, da bi iz vsake sestavine izpostavil najboljše.
Težko boste izbirali med lokalno nabavljeno tradicionalno počasi kuhano pečenko, značilno restavracijo, pečeno piščančje meso, postreženo s krompirjem, prekajenim iz jabolčnega lesa, ali s svinjino iz jabolčnega dima, prepečeno s koruznim kruhom. Vegetarijanci niso pozabljeni s celim menijem, posvečenim okusnim koreninam in zelenjavi.
Za zaključek večera se je restavracija pred kratkim razširila na bar. Bar Reid, ki je navdihnjen iz bogate zgodovine pitja v Chicagu, gosti goste v rustikalnem govornem vzdušju z okusnimi koktajli.
Informacije o restavracijah
Naslov: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, ZDA
Spletno mesto: www.riverroastchicago.com
Odpiralni čas:
- Kosilo od 11.30 do 15. ure od ponedeljka do petka
- Večerja od 17. do 22. ure od ponedeljka do četrtka, od 17. do 23. ure v petek in soboto ter od 17. do 21. ure v nedeljo
- Malica od 11. do 14.30 v soboto in nedeljo