Dom Pérignon Vodnik po cenah: Popolna steklenica šampanjca

Obstajajo dobre steklenice Doma Pérignon in izjemne steklenice Doma Pérignon. Toda tisto, kar ta šampanjec ločuje od mnogih drugih blagovnih znamk, je pomanjkanje slabih steklenic.

Niste prepričani? Princ Charles in princesa Diana sta po poročanju naročila 99 steklenic vintage 1961 za svojo kraljevsko poroko, kar je Domu Pérignonu dalo zelo trden kraljevski pečat odobritve. Tako je ostalo od takrat.

Ni presenetljivo, saj ni veliko trenutkov dobrega počutja na povsem enaki ravni, kot če bi pluto zatresli na steklenico Doma Pérignon. Ta elitni šampanjec, znan po svojem slastnem katalogu vrhunskih steklenic, je bil opažen v vsem, od filmov o Jamesu Bondu do številnih glasbenih videov.

Njegova prevelika pozornost do detajlov pomeni, da je vsak letnik, ki ga proizvaja blagovna znamka, tako nekoliko drugačen. Njegov soimenjak, benediktinski menih Dom Pierre Pérignon, je šampanjec opisal kot pokušino zvezd, povzetek izven tega sveta pa se zdi do danes natančen.

Nekaj ​​osnovnega znanja je vedno zabavno izkoristiti na večerji. Seveda pa je eden najboljših načinov, da dokažete svoje znanje pri vseh stvareh, tako da temu šampanjcu rečete njegovo pravo ime, Dom Pérignon, ne pa kateri koli od njegovih pogostih črkovanj; Don Pérignon in Don Périgon.

Iščete steklenico, ki kriči po razredu, samozavesti in brez napora odličnega okusa? Dom Pérignon je očitna izbira.

Velikosti in cene steklenic Dom Pérignon

Ime steklenice	Velikost	Cena
Dom Pérignon 2009	750 ml	$185
Dom Pérignon Vintage 2008	750 ml	$190
Dom Pérignon Rose 2006	750 ml	$380
Dom Pérignon Vintage šampanjec 1998	750 ml	$440
Dom Pérignon P2 Vintage 2002	750 ml	$480
Dom Pérignon Vintage 1995	750 ml	$540
Dom Pérignon Cuvée šampanjec 2003	750 ml	$820

Kje kupiti Dom Pérignon na spletu?

IZBIRA UREDNIKA: REZERVIRAJTE

ReserveBar je specializiran za vrhunske žgane pijače, vino, pivo in šampanjec, dostavljene takoj po konkurenčni ceni. Uživajte v luksuzni izkušnji in vrhunski storitvi za stranke.

Nakupujte zdaj

Zgodovina Doma Pérignona

Najprej razčistimo eno stvar: Dom Pierre Pérignon ni izumil šampanjca, ampak ga je izboljšal, da je prišel v steklenice, ki jih danes uživamo. Dom je bil menih iz 17. stoletja, ki je delal kot kletni mojster v opatiji Hautvillers v Champagneju v Franciji.

Ni cenil mehurčkov, saj je verjel, da so poškodovali vino, ki so ga že proizvajali v regiji Champagne. Verjel je, da je trdo delo meniha približalo Bogu, zato je postalo njegovo življenjsko poslanstvo ustvarjanje najboljšega vina na svetu.

Stvari je oblikoval v potezo, ki bi jo mnogi zdaj uvrstili v opravljanje Gospodovega dela, tako da je grozdje z novo močjo in strastjo proizvedel steklenico polne gracioznega in dišečega penine.

Leta pozneje je Dom doživel posmrtno zahvalo, ko je proizvodnja šampanjca stopnjevala, od takrat pa je blagovna znamka postala priljubljena za kraljeve člane, raperje in vse vmes. Ta prestižni cuvée proizvaja šampanjska hiša Moët & Chandon in je vrhunski hišni cuvée.

Toda zakaj je Dom Pérignon tako poseben?

To je šampanjec, ki je na najboljši možen način, steklenice pa sprošča le v letih, ko so njegovi vinogradi optimalne kakovosti, in prodajajo na svojem grozdju drugim blagovnim znamkam, ko ne dosegajo pravega učinka. To je tudi starinski šampanjec, kar pomeni, da vsaka steklenica doma Pérignon vsebuje grozdje le iz enega leta.

In ne smete pozabiti, da Richard Geoffroy, kuhar jame v Domu Pérignonu, sprošča vino samo v letnikih, starih več kot 20 let. Vsaka steklenica je stara najmanj sedem let, druge pa so skrite veliko dlje. Če na etiketi naletite na steklenico s P2 ali P3, gre za letnik, ki je druga oziroma tretja izdaja.

Običajno je steklenica v prodaji po devetih letih, preden se drugi val (P2) pojavi pri približno 18 letih in tretji (P3) pri približno 25 letih.

Nobena dva letnika Dom Pérignon nista enaka …

… Zahvaljujoč neverjetno zapletenemu procesu gojenja, na katerega vplivajo sonce, dež, toplota in vlaga. Vinarji mešajo chardonnay in modri pinot, da bi pripravili Dom Pérignon, pri čemer uporabljajo tradicionalno méthode champenoise, kjer vino fermentirajo drugič v steklenici. S staranjem kvas porabi sladkor in daje šampanjcu vseprisotne mehurčke.

Natančna sestava vsake vrste grozdja se iz leta v leto spreminja, vsakič pa se tako malo spremeni profil okusa. Blagovna znamka pa slovi po svojih doslednih krovnih namigih o piškotih, citrusih, medu in dimu. Mojster vina Serena Sutcliffe svoje zapiske opisuje z besedami: "Dom Pérignon s starostjo prevzame popolnoma zapeljiv šopek svežega toasta in kave, enega najbolj intrigantnih vonjev v šampanjcu."

Kako piti Dom Pérignon

Dom Pérignon je najbolje postreči pri okoli 10 ° C, kar pomeni, da ga dve uri ohladite v hladilniku. Preden jo postrežete, jo vzemite približno 15 minut, da se steklenica rahlo segreje. Če nimate na voljo dveh ur, steklenico namesto tega postavite v vedro z ledom.

Na izbiro so tri vrste kozarcev za šampanjec: piščali za šampanjec, kupeji in tulipani. Kozarci pravega šampanjca imajo obline, ki poudarijo arome in omogočajo, da mehurčki dlje škripajo. Odprite steklenico tako, da nežno zrahljate pluto in počasi vlijete, da se mehurčki ne prelijejo v kozarcu. Začnite tako, da nalijete centimeter Dom Pérignona in pustite, da se tekočina usede. Napolnite vsak kozarec, dokler ni napolnjen za največ dve tretjini.

Šampanjec popijte tako, da kozarec držite za steblo in ne za skledo, da se ne prehitro segreje.

Najboljši koktajli z Domom Pérignonom

Tu so trije najbolj priljubljeni koktajli za mešanje z Dom Pérignonom.

Dom Pérignon francoščina 75

Sestavine:

• 60 ml Dom Pérignon
• 15 ml limoninega soka
• 30 ml gina
• Dve črtici preprostega sirupa

Recepti za koktajle: Francoski koktajl 75 združuje džin, šampanjec, limonin sok in sladkor, da nastane klasična pijača, ki sega v Pariz leta 1915. Naredite ga tako, da v stresalnik za koktajle, napolnjen z ledom, napolnite džin, sirup in limonin sok ter močno pretresite. Nato mešanico precedite v ohlajen kozarec šampanjca in pred nežnim mešanjem prelijte z Dom Pérignonom.

Dom Pérignon Mimoza

Sestavine:

• En del pomarančnega soka
• En del Dom Pérignon

Recepti za koktajle: Najljubši zajtrk, Mimosa je glavni koktajl na osnovi šampanjca in eden najlažjih za pripravo. Preden zmešate v kozarec in mešate, se prepričajte, da sta obe sestavini ohlajeni. Ne pretresite tega koktajla, saj se bodo mehurčki razpršili. Postrezite z neobveznim okrasjem češenj ali jagod.

Dom Pérignon Kir royale

Sestavine:

• 90 ml šampanjca
• 10 ml Crème de cassis

Recepti za koktajle: Druga priljubljena mešana pijača, Kir Royale, je različica Kir, narejena s šampanjcem in ne z belim vinom. To naredite tako, da na dno kozarca za šampanjec nalijete crème de cassis in nato dolijete Dom Pérignon. Ta koktajl postrezite v šampanjski piščalki in okrasite z zamrznjenim robidom.

Pogosta vprašanja o Domu Pérignon

Koliko stane Dom Pérignon?

Steklenica Doma Pérignon se začne pri približno 185 USD, starejše steklenice pa eksponentno rastejo. Najdražja steklenica - Dom Pérignon Rose 1959 - stane 84.700 dolarjev.

Zakaj je Dom Pérignon tako drag?

Dom Pérignon uporablja samo najboljše grozdje iz najboljših vinogradov v francoskem šampanjcu. Njegovi letniki se starajo najmanj sedem let, preden se sprostijo na trg, blagovna znamka pa sledi strogim manifestacijam glede zahtev po gojenju, zorenju in staranju.

Koliko je star Dom Pérignon?

Prvi letnik Dom Pérignona je bil narejen leta 1921 in je bil sproščen v prodajo leta 1936. Prvih 300 steklenic je bilo prodanih ameriškemu podjetju Simon Bros. & Co., ki je Dom Pérignon prvič uvozilo v Veliko Britanijo.

Koliko stane Dom Pérignon letnik 2002?

Steklenica Dom Pérignon letnika 2002, ene najboljših in najbolj priljubljenih steklenic znamke, stane okoli 479 dolarjev.

Ali je Dom Pérignon vreden tega?

Da, Dom Pérignon je vreden svojega denarja. Zaradi izjemne kakovosti in močnih okusov je ta šampanjec znana blagovna znamka s številnimi impresivnimi steklenicami, ki segajo že skoraj stoletje.

Kakšno leto je dobro za Dom Pérignon?

Za Dom Pérignon ni 'slabih' let, saj blagovna znamka ne izdaja steklenic v času off-years, vendar nekateri izmed najboljših letnikov blagovne znamke vključujejo leta 1990, 1995 in 1996, medtem ko so njeni najboljši sodobni letniki 2002, 2004 in 2008.