Limonska trava in vietnamski poper, italijanski bergamot in ekvadorska cvetlica semen ambrete, maroške kocke in seveda rezani brin. Ko gre za eksperimentiranje z okusi in notami, se Bombay Gin ne boji razvejati.
Londonski suhi gin po definiciji Bombay črpa navdih z vsega sveta s svojim indijskim soimenjakom, briljantno modrim dizajnom, močnim šopkom napolnjenih rastlin in raznolikimi steklenicami, od klasičnega bombajskega safirja do bolj pustolovskega angleškega posestva.
Z leti je skrbno sestavil ožji izbor vrhunskih ginov z edinstvenimi okusnimi profili, pri čemer je svojo stoletno metodo destilacije združil s sodobno tehnologijo, ki jo ohranja v ospredju ginovske industrije.
Ni veliko blagovnih znamk, ki bi lahko rekle, da so uvedle lastno aplikacijo za spodbujanje prodaje, toda Bombay je bil tako odločen, da spodbuja eksperimentiranje v svetu gina, da je ustvaril svojo aplikacijo, ki je oblikovala tonično vodo po meri, ki se popolnoma ujema s svojim ginom.
Ne glede na to, ali ste nekdo, ki uživa v sladkem koncu spektra, ali raje kanite pikantne ali grenke note, vam Bombayova aplikacija omogoča, da v svojo osebno pijačo dodate karkoli od koromača in cimeta do yuzuja ali sassafrasa, bezgovega cvetja, ingverja ali evkaliptusa šopek.
Je priljubljena med natakarji in miksologi, znamenita steklenica Bombay Gina, trajnostno pridelani rastlinski proizvodi in edinstvena metoda destilacije s paro, zato je odličen dodatek k vozičkom vseh ljubiteljev gina.
Cena in velikosti steklenic Bombay Gina
| Steklenica | Velikost | Glava |
|---|---|---|
| Bombay Dry Gin | 750 ml | $22.99 |
| Bombay Bramble | 700 ml | $33.10 |
| Bombajski safir | 750 ml | $31.99 |
| Bombay Sapphire East Gin | 750 ml | $34.99 |
| Bombay Sapphire English Estate | 700 ml | $44.62 |
| Bombajska zvezda | 700 ml | $53.47 |
Kje kupiti Bombay Gin na spletu?
IZBIRA UREDNIKA: REZERVIRAJTE
ReserveBar je specializiran za vrhunske žgane pijače, vino, pivo in šampanjec, dostavljene takoj po konkurenčni ceni. Uživajte v luksuzni izkušnji in vrhunski storitvi za stranke.
Nakupujte zdajEksotični duh s trdno angleškimi koreninami
Kljub ponosnemu združevanju mednarodnih rastlin, nekateri deli Bombaya ostajajo izrazito osredotočeni na Britanijo.
Slika kraljice Viktorije na vsaki strani steklenice je odličen primer tega. Tako kot čudna destilarna blagovne znamke, nekdanja papirnica in tiskarna, ki je nekoč proizvajala bankovce za Bank of England. Nahaja se približno uro in pol stran od Londona in je dom prepletenih botaničnih rastlinjakov, kjer gojijo tropske in sredozemske rastline.
Tu sta tudi Henry in Victoria. Pa tudi njihova starejša brata in sestre, Tom in Mary. Ne imena glavnih destilarn ali celo zaposlenih v Bombayu - prej omenjena imena pripadajo prvotnim bombajskim fotografijam Carterhead. Zdaj, ko blagovna znamka proizvaja milijone litrov svojega slavnega gina, bi lahko v bližnji prihodnosti k družini fotografij prišlo še do bolj poimenovanih dodatkov.
Omeniti velja, da nekateri edinstven profil okusa Bombaja izvirajo iz teh fotografij. Za razliko od večine blagovnih znamk, ki se odločijo, da bodo svoje rastline strmile v duhu, Bombay popari svoj šopek v bakreni košari.
Rezultat? Bolj občutljivo ravnovesje okusov, zahvaljujoč potrpljenju in trdemu delu Henryja in Viktorije. Ta nežen postopek daje Bombayu izrazito razliko od mnogih ginov in omogoča, da se vsi aromatični okusi prepojijo.
Ko je ta postopek destilacije končan, se džin zmeša z vodo iz jezera Vyrnwy v Walesu in ustekleniči pri 40% ABV.
10 je čarobno število
V vsaki steklenici bombajskega safirja boste našli čudovito kombinacijo brina, koriandra, angelike, mandljev, kockovih jagod, limonine lupine, irisa, sladkega korena, lubja kasije in zrna raja. Bombay je bil ena prvih blagovnih znamk, ki je svojo botanično ličilo objavila v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je pitje gina veljalo za "nehladno", vodka pa za duha izbire.
Cilj je bil postaviti botanične izdelke v ospredje kampanje - in to je delovalo. Nenadoma je bil džin prefinjen in Bombayova priljubljenost se je povečala. Če pa ste upali, da boste to izkoristili kot priložnost za izdelavo lastnih steklenic teh stvari, premislite še enkrat. Danes bombajski mojster botanike Ivano Tonutti skrbno varuje recept in natančno sestavo vsake sestavine.
Kako piti Bombay Gin
Bombajski gin najbolje uživajo tisti, ki iščejo vrhunsko izkušnjo pitja. Njegove destilacijske metode naredijo Bombay bolj občutljiv džin za pitje z manj okusov "v obrazu" in bolj kombinacijo sestavin, ki bodo nežno na prstih prečkajte nepce.
Posledično je najboljši način, da uživate v Bombay Ginu, če ga povežete z nečim, kar duhu omogoča dihanje, ne da bi ga preglasilo. Gin & Tonic je klasična izbira, ki se vedno dobro poda, postrežejo z apnom, ledom in vrhunsko tonično vodo.
Seveda, če si resnično želite ogledati vse edinstvene bombajske rastline, je najbolje, da steklenico najprej ohladite in jo srkate. Dodatek kocke ledu ali dveh lahko pripomore tudi k bolj zadržanim notam okusa.
Najboljši koktajli z Bombay Ginom
Zaradi občutljivega okusa Gina je odlična osnova za široko paleto koktajlov. Za razliko od drugih žganih pijač boste pri uporabi gina kot podlage želeli nežno stopiti, da se izognete redčenju njegovih edinstvenih okusnih not. Kombinacija subtilnih sladkih, grenkih ali kislih okusov odlično deluje z ginom, zlasti Bombayom, da dopolni obstoječe okuse in potegne tudi nove.
Gin Mule
Sestavine:
- 50 ml Bombay Sapphire gina
- 15 ml limetinega soka
- 100 ml ingverjevega piva (ohlajeno)
- 2 vejice sveže mete
- 2 apnena klina
- Rezina svežega ingverja (neobvezno)
Ta osvežujoč koktajl dodaja novo dimenzijo standardnemu vodkemu mulu s svojo živahno aromatično kombinacijo ingverjeve začimbe in ostre limete. Naredite eno tako, da napolnite bakreno skodelico z ledom na kocke, preden dodate stisk limete in preostale sestavine. Nežno premešajte in dodajte še en stisk limetinega soka. Preden postrežete, okrasite s svežo meto in ingverjem.
Red Snapper
Sestavine:
- 50 ml Bombay Sapphire gina
- 100 ml paradižnikovega soka
- 2 črtici omake Tabasco
- 1 žlička hrena (po okusu)
- 2 črtici Worcestershire omake (po okusu)
- Ščepec zelene soli
- Ščepec kajenskega popra
- 2 sveža limonina rezina
- 1 steblo zelene
- 1 oljka
Alternativa Bloody Mary za tiste, ki imajo raje džin pred vodko, je Red Snapper bogat in pikanten koktajl, ki obljublja, da bo ozdravil vsak maček. Zmešajte Bombay Sapphire in paradižnikov sok v kozarcu highball, preden dodate stisnjen limonin sok in Worcestershire omako, omako Tabasco, sol in poper po okusu. Dodajte led in počasi mešajte. Okrasite s preostalimi sestavinami.
Gin Spritz
Sestavine:
- 25 ml Bombay Sapphire gina
- 15 ml Martini Riserva Speciale Bitter
- 15 ml sveže stisnjenega limoninega soka
- 15 ml medenega sirupa (3 deli medu / 1 del vode)
- 125 ml vrhunske tonične vode (ohlajeno)
- 1/2 oranžno kolo
Odličen koktajl z le kančkom sladkosti, Gin Spritz je enostaven za pripravo in še lažji za uživanje. Vse sestavine, razen tonične vode, nalijte v velik kozarec za vino in prelijte z ledom. Prelijte s tonično vodo in nežno premešajte, da se okusi združijo. Preden postrežete, okrasite s polovico pomarančnega kolesa.
Pogosta vprašanja o Bombay Ginu
Je Bombay dober džin?Bombay je priljubljen gin, ki je široko dostopen po vsem svetu. To je eden izmed najbolj priljubljenih vrhunskih ginov na trgu, ki ga uživajo zaradi dokaj dostopne cene in okusnega ličila brina, citrusov in rahlo začinjenih not.
Kakšna je razlika med Bombay Gin in Bombay Sapphire gin?Bombay Sapphire Gin v svojem proizvodnem procesu vsebuje 10 različnih botaničnih izvlečkov, Bombay Original London Dry Gin pa osem. Bombay Sapphire je tudi nekoliko močnejši gin s 47% ABV v primerjavi s 43% ABV Bombay Original London Dry Gin.
S čim se je dobro mešati Bombay?Poleg odličnega mešanja s tonično vodo, bombajski gin dobro deluje tudi, če ga primešamo v vrsto subtilnih koktajlov ali v kombinaciji z limonado. Izogibajte se močnim okusom, kot je kokain, ki bo premagal bombajske brinove, citrusne in začimbne note.
Kakšen džin je Bombay?Bombay gin je londonski suhi gin, kar pomeni, da ne vsebuje umetnih sestavin.