Hennessyjev vodič po cenah: Poiščite popolno steklenico konjaka

Pred več kot 250 leti je v podeželskem konjaku v Franciji častnik irske vojske destiliral svoj prvi sod konjaka. Istoimenski Richard Hennessy je steklenico poimenoval kot takšno, nato pa je Tupac po njej poimenoval pesem.

Oh počakaj. Med tema dvema dogodkoma je bilo dve stoletji in pol. Če pa skrajšamo dolgo zgodbo, imate to.

Hennessy je ikoničen. Najdemo ga okusno pokvarjajoče sicer nedolžne brezalkoholne pijače (odlično se ujema s sodo in ledom) in kot ključna sestavina številnih koktajlov. Hennessyjeva pritožba ne diskriminira, od prepotenih tačk obiskovalcev nočnih klubov do lepo urejenih rok gospe in gospodov, ki igrajo karte.

Preden nadaljujemo, naj nekaj pojasnimo. Hennessy je konjak, ki je vrsta žganja. V nasprotju s splošnim prepričanjem je Hennessy kategoričen ne konjak Hennessy je narejen iz grozdja, ne ječmen ali pšenica. Oba žganja sta destilirana in starana v hrastovih sodih, vendar se podobnosti tam končajo. Po tej logiki lahko vsak, ki pravi, da je to "v bistvu viski" (in verjemite nam, da), prav tako lahko reče, da je "v bistvu vino" (kar bi bilo dejansko bližje resnici).

Sladki, a pikantni, sadni, a suhi podtoni Hennessyja, dvakrat destiliranega-francoskega hrastovega sodčka, trdijo, da ima več vezajev kot združeni nazivi delovnih mest družine Kardashian.

Še pomembneje je, da ima Hennessy zdržala preizkus časa kot malo drugih.
Doslej je močna tekočina zmočila ustnice francoskim revolucionarjem, ruskim oligarhom, borcem za svobodo na jugu ter Daveju in Karen, ki živita poleg enega, in vsem vmes. Kot smo rekli, je ne diskriminira.

Velikosti in cene steklenic Hennessy

Ime steklenice	Velikost	Predvideno Cena (USD)
Hennessy V.S	700 ml	$60
Hennessy V.S.O.P	700 ml	$85
Hennessy X.O	700 ml	$200
Hennessy Paradis	700 ml	$1100
Hennessy Paradis Imperial	700 ml	$2500

Kje kupiti Hennessy na spletu?

IZBIRA UREDNIKA: REZERVIRAJTE

ReserveBar je specializiran za vrhunske žgane pijače, vino, pivo in šampanjec, dostavljene takoj po konkurenčni ceni. Uživajte v luksuzni izkušnji in vrhunski storitvi za stranke.

Nakupujte zdaj

Kratka zgodovina Hennessyja

Ko je Irac Richard Hennessy leta 1765 v francoski regiji Cognac destiliral svoj prvi sod Hennessy, si lahko predstavljamo, da bi bil verjetno precej prijetno presenečen, da bi skoraj tri stoletja pozneje predstavljal polovico svetovne zaloge konjaka, prodanih po 50 milijonov steklenic na letno.

Dvomljivo je tudi, da bi si zamislil, da bi 40% alkoholnih pijač v veliki meri zagovarjali odmevni afroameriški raperji, predvsem zato, ker (novice!) Rap glasbe leta 1765 ni bilo.

Če bi bil zdaj živ, bi ga verjetno presenetilo, da je pokojni Tupac Shakur pesem poimenoval po svojem napitku. Kar zadeva promocijo izdelkov, v resnici ne gre na bolje. Po tem, ko je udaril nekaj hrbtov, kdo bi rekel, da se Hennessy sam morda ne bo začel udarjati z melodijo.

Hennessy postane mednarodni

30 let po tem prelomnem dnevu leta 1765 je prva pošiljka sodov Hennessy prispela na divje obale kolonialne Amerike, 10 let po tem pa bi se ti sodi spremenili v steklenice.

Ste se kdaj vprašali, kaj pomeni V.S.O.P? Leta 1817 je britanski kralj George IV zahteval, da se ustvari Hennessy "Very Superior Old Pale". Sodobni oglaševalci bi se lahko namrščili zaradi poganske prekomerne uporabe pridevnikov, vendar se je dolg naslov skrajšal na prijetno kratico in od takrat se je obtičal.

Le leto kasneje je ruska cesarica Marija Federovna za rojstni dan njenega sina zahtevala izdelavo "izjemnega konjaka".
Ta trend se je nadaljeval, ko so steklenice zdaj svetovno znanega Hennessyja okrasile barijo neštetih pomembnih ljudi in tistih, na katere so vplivali. Beseda se je širila in bilo je dobro.

Kako je Hennessy narejen

Podobno kot mora šampanjec prihajati iz francoske regije šampanjec, da se kvalificira za prestižno ime, kot je na primer s konjakom.

Vse gre za grozdje

Da se upravičeno imenuje konjak, je treba glavno sestavino, grozdje, gojiti v regiji Charente v državi, znani po svoji afiniteti z finimi alkoholi. The ‘cru“Ali samo„ vrhunski vinograd “, proizvaja grozdje Ugni Blanc, ki pa daje lahko, sadno belo vino, ki je primerno za destilacijo.

Ognjeno vrenje

Po stiskanju grozdja dodamo kvas, ki pretvori sladkor v alkohol, kar povzroči približno 7 ali 8%. Pustimo fermentirati 2 do 3 tedne.

Dvakrat je lepo

Dve destilaciji sta tisto, kar naredi konjak takšen, kot je. Brez obvezne druge destilacije bi preprosto pili precej močno belo vino.

Čeprav je to običajno dobrodošla okoliščina, je druga destilacija tista, ki pretvori zmes v "eau-de-vie“(„ Voda življenja “za tiste, ki smo manj jezikovno nagnjeni); prozorna tekočina s približno 70% alkohola.

‘Nalij mi kozarec! ''Morda razmišljate. No, postopek še ni končan! In zagotovo ne priporočamo uživanjaeau-de-vie«Kljub privlačnemu imenu.

Ključ je v lončku

Končno je konjak ulovljen v hrastovih sodih, katerih les izvira iz gozdov Limousin ali Troncais. Ta postopek ni nič drugega, če ne hiter! Za rimo pa obstaja razlog. Ta vrsta lesa je kot nalašč za staranje konjaka zaradi zanesljivo nizke vsebnosti smole.

Zanimivo je, da sam hrast spreminja končni okus konjaka in izravnava slajše, sadne note s suho orehčnostjo, kar ima za posledico dobro zaokrožen profil okusa.

Starost je le številka

Preverite to: starost konjaka je odvisna od starosti njegove najmlajše sestavine. Torej bi lahko bili deli vašega 100-letnega Hennessyja X.O dejansko precej zrelejši! Na žalost isto pravilo ne velja za ljudi. Skomig.

Kako piti konjak Hennessy

Ugledni duh, kot je Hennessy, si zasluži spoštovanje.

V kozarec za tulipane nalijte 25 ml želenega konjaka Hennessy. Kozarec zavrtite na dlani, da tekočino počasi napolnite na telesno temperaturo.

To bo popestrilo bogate arome in na zelo prijeten način pritegnilo okuse, medtem ko bo videti … precej pošteno, če smo iskreni.
V idealnem primeru ga pred srkanjem segrejte 8 do 10 minut. Če vam je dolgčas (razumljivo), ste opravičeni. Ampak to je najboljši način.

Najboljši kozarci za žganje

LUIGI BORMIOLI

NAKUPUJTE ZDAJ

VISKI

NAKUPUJTE ZDAJ

EPURE

NAKUPUJTE ZDAJ

LUXBE

NAKUPUJTE ZDAJ

Recepti za koktajle Hennessy: Najboljši koktajli s Hennessyjem

Tu so naši trije najljubši koktajli za Hennessy Konjak. Za več navdiha si oglejte naš izbor absolutno najboljših receptov za koktajle.

Starodavno

Sestavine:

• 50 ml Hennessy V.S.O.P Privilège
• 2 črtici grenčine Angostura
• 15 ml sladkornega sirupa
• Ledene kocke
• Pomarančna lupina

Recepti za koktajle: Dodajte grenkobe v kozarec z modnimi kockami z nekaj kockami ledu. Dodajte sladkorni sirup, nato počasi vlijte Hennessy V.S.O.P. Okrasite s pomarančno lupino.
Voila, starodavno, na katerega bi bil ponosen vsak miksolog!

Stranska prikolica

Sestavine:

• 15 ml privilegij Hennessy V.S.O.P
• 15 ml Cointreau
• 15 ml limoninega soka
• Pomarančna lupina
• Ledene kocke

Recepti za koktajle: Konjak, Cointreau in limonin sok z ledom pretresite v stresalniku za koktajle. Precedite in postrezite v klasičnem kozarcu za koktajle. Okrasite z pomarančo ali limono.

Francoščina 75

Sestavine:

• 45 ml Hennessy zelo posebno
• 15 ml sladkornega sirupa
• 20 ml limoninega soka
• Šampanjec ali penino za dolivanje
• Zvitek limone, za okras
• Ledene kocke

Recepti za koktajle: Vgradite neposredno v ohlajeno šampanjsko piščal in okrasite z limonovim zvitkom.

Hennessy: Pogosta vprašanja

Je Hennessy viski ali žganje?

Hennessy je 100% konjak, ki je vrsta žganja. Je močan žganje, kot je viski, vendar je trdno v kategoriji žganja.

Zakaj je Hennessy tako drag?

Konjak je običajno dražji od drugih žganih pijač. Glavni razlog je, da je sam postopek destilacije dražji. Osnovna sestavina žganja je grozdje in ne žita, destilacija vina iz soka pa je tudi drag postopek.

Kako drag je Hennessy?

Hennessy se lahko giblje od manj kot 50 USD do več kot 2000 USD, v nekaterih primerih pa še veliko več. Obstaja veliko različnih vrst konjaka Hennessy, zato bo zagotovo tak, ki bo ustrezal vašemu proračunu.

Je Hennessy alkohol?

Da, Hennessy je močan alkoholni duh z ABV 40%.

Koliko je najdražji Hennessy?

Najdražji Hennessy je Hennessy Ellipse, ki se lahko giblje od 12.000 do 14.000 USD. Je omejena izdaja in velja za enega najdražjih konjakov, ki jih je mogoče kupiti.

Kako piti Hennessy?

Hennessy je najbolje uživati ​​čeden in pri telesni temperaturi. Je pa odličen dodatek k številnim receptom za koktajle. Če je malo preveč, je dodajanje sode vode sprejemljivo, saj ta kombinacija pomaga ohraniti intenzivne okuse.