Baileys je bil prvič predstavljen leta 1974 kot slastna mešanica kakava, praline, smetane in irskega viskija. prefinjen irski kremni liker obožujejo vsi.
Glede na relativno nedavno zasnovo je Baileys povzročil precej mednarodnega razburjenja. Irski kremni liker je ob prijetnih 17% ABV in obljubi dvoletnega roka uporabnosti (kljub temu, da je ena glavnih sestavin mleko).
Ne glede na to, ali ga uživate v kavi kot odraslega pobiralca, v koktajlu Baileys ali kot rahlo poredna zimska vroča čokolada, Baileys preprosto naredi dobre stvari to precej bolje.
Kremasti liker je od takrat presegel svojo prvotno obliko in zdaj je na izbiro nešteto okusov Baileys.
Torej, če želite spremembo iz Baileys Original, lahko preprosto popestrite stvari z Baileys Chocolate Luxe, narejeno z belgijsko čokolado, Baileys Strawberries & Cream ali jesensko Baileys Pumpkin Spice, če naštejemo le nekaj prijetnih različic.
Preprosto povedano: Baileys jemlje najboljše stvari v življenju in jih združuje, kar ima za posledico praznovanje sladkega, čudovitega, nebesa v steklenici.
Velikosti in cene steklenic Baileys
| Steklenica | Velikost | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Baileys Original Irish Cream | 750 ml | $25 |
| Baileys Original Irish Cream | 1 liter | $30 |
| Baileys Original Irish Cream | 1,75 litra | $40 |
| Baileys Irish Cream Jagode in smetana | 750 ml | $25 |
| Baileys Almande | 750 ml | $25 |
| Baileys Irish Cream Vanilla | 750 ml | $25 |
| Baileys Red Velvet | 750 ml | $25 |
| Baileys slana karamela | 750 ml | $25 |
| Baileys Espresso krema | 750 ml | $25 |
| Baileys vanilijev cimet | 750 ml | $25 |
| Baileys jabolčna pita | 750 ml | $25 |
| Baileys čokoladna češnja | 750 ml | $25 |
| Baileys Minis | 3 x 100 ml | $10 |
Baileys Irish Cream: Prvi in edini kremni liker iz Irske
Namesto da bi bila plod množice poskusov v začasni tovarni, je bila Baileys Irish Cream izračunani izum ekipe, izbrane posebej za delo pri izdelavi kremnega likerja.
To ekipo je vodil vodja oddelka za inovacije pri Mednarodni destilarni in vinogradniki, Tom Jago. Jago je bil Anglež, tako kot ostali člani njegove ekipe, razen enega južnoafriškega državljana.
Torej, da bi takoj odpravili zelo pogosto napačno predstavo, Baileys Irish Cream sploh ni posebej irska.
Tudi njegovo ime je bilo skrbno oblikovano, da se ne sliši tudi Irski. Verjetno za zadovoljevanje svetovnega trga. Pravzaprav je bilo "Baileys" preprosto ime restavracije pod sedežem v SoHu v Londonu.
Poiščite svojo popolno vrsto Baileys
Če irska smetana ni vaš slog, ne skrbite: Baileys je zagotovil, da je tam zunaj okus Baileys vsi. Vegan? Ni problema. Še vedno lahko uživate v odlični porciji Baileys Almande, ki je 100% brez mlečnih izdelkov.
Baileys je obvezen za tiste, ki imajo sladkosned, in nagnjenost k romanu. Inovativne vrste Baileys vključujejo Baileys Red Velvet; pitna različica znane torte iz gozdnega sadja, pomarančni tartuf; ki je kot Terryjeva čokoladna pomaranča, vendar s pijačo; ali Baileys Biscotti; za okus Italije.
Poleg tega, če se znajdete v Mehiki, obvezno poskusite Baileys Dulce de Leche (to je, če ste imeli dovolj margarit, seveda).
Tudi teetotallerji lahko uživajo bogat vrtinec irske smetane: V začetku leta 2022-2023–2022 je Baileys izdal rog izobilja brezalkoholnih sort. Navijači lahko začnejo na Baileysu že danes (ne da bi jih tiho presojali), z Baileys Irish Creamers.
Preprosto dodajte malo izvirne irske kreme, Mocha Mudslide ali vanilijeve kreme v jutranjo kavo za angelsko, a dekadentno poslastico.
Tako se je Baileys zagotovo prepričal nihče ne izpusti ko gre za irski kremni liker. Inkluzivnost v najboljšem primeru.
Prototip Baileys
Odločitev za ustvarjanje irskega kremnega likerja je bila morda ena izmed konglomeratov, a vseeno so morali izumitelji nekje začeti.
Ko so prejeli navodila za svoj nov projekt, sta se dva iz skupine Baileys odpravila v trgovino na vogalu in založila Jamesonov viski, Cadburyjevo pitno čokolado in smetano. Po domnevno odličnem delovnem dnevu so imeli svoj prototip: mešanico teh sestavin postregli v ponovno uporabljeni steklenici Schweppes.
Morala zgodbe je: če vam kdaj zmanjka pravih Baileysov, veste, kaj morate storiti!
Podpiranje irske mlečne industrije
V redu, čeprav je bila ideja verjetno manj irska, kot smo prepričani (koga briga, okusna je), so sestavine zelo irske.
Poleg irskega viskija, a ključna sestavina v receptu Baileys je preprosta, nezahtevna krema. Ampak to je znesek uporabljene smetane, ki je kar osupljiva.
Vsako leto tovarne Baileys porabijo 200 milijonov litrov irskega polnomastnega mleka, večinoma dobavljenega z majhnih družinskih kmetij. Za perspektivo bi ta količina mleka napolnila 100 olimpijskih bazenov.
Baileys = kalorije
Baileys s svojo liberalno uporabo mleka, sladkorja, kakava in alkohola nikakor ni brez krivde.
Dejstvo, da je Baileys popustljiv napitek, ni prekrito s sladkorjem. Ko gre za Baileysove kalorije, je krčenje številk več kot malo neprijetno …
En odmerek 50 ml irske kreme Baileys vsebuje osupljivo 175 kalorij. Ko gre za duhove, je Baileys zagotovo na epikurejski strani popustljivosti. Toda njegova slastnost je brez primere (dobesedno- to je edini irski kremni liker na trgu), zato se morate včasih kar potruditi.
Čeprav je kalorija težka, je Baileys presenetljivo ugoden. Cena Baileysa se giblje od 30 do 35 dolarjev za 1 liter, do 40 dolarjev za 1,75 litra. Prav mamljivo.
Kako piti Baileys
Čeprav je okusen dodatek k sladkim koktajlom, preliven s sladoledom ali za pripravo kave, je najboljši način, da cenite edinstveno kremnost Baileysa, to, da ga pijete naravnost, čez led.
Preprosto nalijte velikodušno porcijo Baileysa v kozarec ohlajenih skal na peščico ledu. Počasi srkajte in pustite, da note kave, pralineja in viskija poživijo vaše brbončice.
Najboljši koktajli z Baileysom
Irska kava Baileys
Sestavine:
- 60 ml originalne irske kreme Baileys
- 180 ml sveže kuhane kave
- 30 ml irskega viskija
- Žlico stepene smetane
Združite Baileys, kavo in viski v kozarcu irske kave (ali vašem najljubšem visokem kozarcu). Prelijemo s stepeno smetano.
Espresso Martini
Sestavine:
- 60 ml Baileys Espresso kremni liker
- 7 ml vodke Smirnoff št. 21
- 7 ml espressa
Vse sestavine dodajte v stresalnik za koktajle z ledom. Precedite čez led v ohlajen kozarec za martini.
Baileys White Russian
Sestavine:
- 45 ml Baileys kavni kremni liker
- 15 ml vodke Smirnoff št. 21
- 7,5 ml kavnega likerja
- 60 ml mleka
- Maraschino češnja
Vse sestavine vstavite v kozarec z ohlajenim kamenjem nad ledom. Za okras dodamo češnjo Maraschino.
Pogosta vprašanja o Baileysu
Kako pijete Baileys?Baileys slovi po kavi, vročih čokoladah, koktajlih in samostojno. Da bi v celoti cenili kompleksnost irske smetane Baileys, jo postrezite urejeno z ledom. Popijte počasi in pustite, da kakav, kava, viski in smetana delujejo čarobno.
Ali se lahko napiješ na Baileysu?Pri samo 17% ABV in običajno v manjših količinah bi morali popiti precej Baileysa, da se res napijete. Najbolje je uživati zaradi okusov in segrevanja, ne pa enosmerne vozovnice do pozabe.
Ali Baileys vsebuje kavo?V nasprotju s splošnim prepričanjem Baileys Irish Cream ne vsebuje kave. Vseeno pa vsebuje zelo majhno količino kofeina, ki prihaja iz kakavovih zrn, prisotnih v receptu. Na liter Baileys Irish Cream je približno 10 mg kofeina, kar je zelo malo.
Kaj lahko dodate Baileys Irish Cream?Baileys Irish Cream je fantastično vsestranska. Odlično je postrežen na sladoledu, v irski kavi, v vročih čokoladah ali kot sestavina koktajla. Prav tako lahko najdete nešteto receptov za sladice z bogatim irskim likerjem.